Kaseina CAS 9000-71-9
Il-kaseina CAS 9000-71-9 hija sustanza mhux kristallina u mhux igroskopika. Tista' tinħall 0.8-1.2% fl-ilma f'temperatura tal-kamra, tinħall ftit f'25℃ ilma u solventi organiċi, tinħall f'alkali dilwit u aċidu kkonċentrat, tista' tassorbi l-ilma, u tespandi malajr meta tkun mgħaddsa fl-ilma, iżda ma torbotx man-nemus. Hija bla riħa, bla togħma jew għandha aroma u togħma ħafifa. Ma tinħallx fl-ilma u fl-alkoħol. Tinħall f'soluzzjoni alkali biex tifforma kaseinat. Il-punt iżoelettriku huwa pH 4.6.
| Kulur u tleqqija | Abjad kremuż għal isfar kremuż |
| Togħma, riħa | B'togħma u riħa unika, mingħajr riħa partikolari |
| Stat | Trab uniformi niexef, jippermetti ammont żgħir ta' partiċelli sofor skuri, l-ebda viżjoni normali ta' korp barrani viżibbli u riħa, l-ebda riħa partikolari. |
| Proteina (bħala niexef bażi) gramma /100g | ≥90.0 |
| Kaseina (kontabilità għal proteina)g / 100g | ≥95.0 |
| Xaħam, g / 100g | ≤2.0 |
| Umdità, g / 100g | ≤12.0 |
| B'xejn Aċidu(0 1 mol/L NaoH) (mL/g) | ≤0.27 |
| Irmied kontenut % | ≤2.0 |
| Mhux maħlulsustanza % | ≤0.50 |
1. Sustanza li tħaxxen; emulsifikant; stabilizzatur; sustanza li ttejjeb in-nutrizzjoni (proteina msaħħa); sustanza li tgħaqqad; mili; trasportatur. Huwa adattat b'mod speċjali għall-ġobon u l-ġelat, b'dożaġġ ta' 0.3% sa 0.7%, prodotti tal-laħam (perżut, zalzett) 1% sa 3% u prodotti tal-laħam ikkapuljat akkwatiku. Isaħħaħ il-proteina tal-ħobż u l-gallettini 5%; mayonnaise 3%.
2. Il-kaseina CAS 9000-71-9 tintuża prinċipalment bħala materjal bażi għall-kisi, kolla għall-injam, karta u drapp, u addittiv tal-ikel. Bħala materjal bażi għall-kisi, tirrappreżenta madwar nofs il-konsum totali. Għandha reżistenza eċċellenti għall-ilma u tista' tiġi mxerrda sew fil-pigmenti biex ittejjeb l-uniformità tal-kisi. Barra minn hekk, minħabba l-fluwidità tajba tagħha u l-kostruzzjoni faċli tal-kisi, il-proteina tat-tames mhux raffinata tintuża prinċipalment biex tagħmel buttuni tal-plastik. Meta mqabbla ma' buttuni oħra tar-reżina, il-buttuni tal-kaseina għandhom żebgħa tajba, proċessabilità, u luminożità tal-kulur, u l-kwalità tagħhom hija fil-gradi tan-nofs u ta' fuq fost il-buttuni. Il-kaseina titħallat b'mod uniformi mal-ġir mitfi, il-fluworidu tas-sodju, u s-sulfat tar-ram, u mbagħad tiżdied mal-pitrolju biex tinkiseb kolla tal-kaseina, li hija tip ta' kolla użata fl-industrija tal-avjazzjoni u fid-dipartimenti tal-ipproċessar tal-injam. Il-kaseina tintuża wkoll fil-mediċina u fir-reaġenti bijokimiċi.
3. Il-kaseina CAS 9000-71-9 hija igroskopika u tintuża bħala kolla tal-injam, kisi tal-karta, ikel dijabetiku, materjal bijoloġiku, polpa tat-tessuti, eċċ.
4. Il-kaseina CAS 9000-71-9 tintuża bħala reaġent bijokimiku
25kg/tanbur
Kaseina CAS 9000-71-9
Kaseina CAS 9000-71-9
