Dikarbonat tad-dimetil CAS 4525-33-1
Dimethyldicarbonate (DMDC), magħruf ukoll bħala Vigolin, huwa preservattiv tal-meraq tal-frott permess li jintuża fl-istandards tal-addittivi tal-ikel taċ-Ċina (numru INS 242). Taħt kundizzjonijiet ta 'temperatura normali jew saħansitra baxxa, DMDC għandu kapaċità qawwija ta' qtil kontra ħafna batterji li jikkontaminaw fix-xorb tal-meraq tal-frott, u l-effett preservattiv tiegħu huwa relatat mill-qrib mal-modifika u l-inattivazzjoni ta 'proteini ta' enzimi ewlenin fil-ġisem batterjali minn DMDC.
| Oġġett | Speċifikazzjoni |
| SOLUBBLI | 35g/l (dekompożizzjoni) |
| Densità | 1.25 g/mL f'25 °C(lit.) |
| Rifrattività | n20/D 1.392(lit.) |
| Punt tat-togħlija | 45-46 °C5 mm Hg(lit.) |
| Pressjoni tal-fwar | 0.7 hPa (20 °C) |
| Kundizzjonijiet tal-ħażna | Aħżen taħt +30°C. |
DMDC huwa użat ħafna fil-meraq tal-frott u t-teknoloġija tiegħu hija relattivament matura. L-effett ta 'sterilizzazzjoni ta' DMDC fil-meraq tal-frott huwa influwenzat mit-tip u r-razza ta 'meraq tal-frott, u l-kombinazzjoni ta' DMDC u tekniki oħra ta 'sterilizzazzjoni tista' ttejjeb ħafna l-effett ta 'sterilizzazzjoni.
Normalment ippakkjat f'25kg/tanbur, u wkoll jista 'jagħmel pakkett personalizzat.
Dikarbonat tad-dimetil CAS 4525-33-1
Dikarbonat tad-dimetil CAS 4525-33-1
