Dimetil dikarbonat CAS 4525-33-1

CAS:4525-33-1

Formula Molekulari:C4H6O5

Piż Molekulari:134.09

EINECS:224-859-8

Sinonimi:DIMETIL DIKARBONAT; DIMETIL PIROKARBONAT; DimetilDikarbonat(Dmdc); AĊIDU PIROKARBONIKA DIMETIL ESTERI; N,N-Dimetilaminokloropropan idroklorur; aċidu ossidi-formiku dimetil ester; Dimetil pirokarbonat, DMPC, aċidu pirokarboniku dimetil ester; aċidu 2-Ossamaloniku dimetil ester; Ossibis(metil aċidu formiku) ester

Ħalli l-Messaġġ Tiegħek

Dettalji tal-Prodott

Niżżel

Tikketti tal-Prodott

X'inhu d-dimetil dikarbonat CAS 4525-33-1?

Id-dimetildikarbonat (DMDC), magħruf ukoll bħala Vigolin, huwa preservattiv tal-meraq tal-frott li jista' jintuża fl-istandards tal-addittivi tal-ikel taċ-Ċina (numru INS 242). Taħt kundizzjonijiet normali jew saħansitra ta' temperatura baxxa, id-DMDC għandu kapaċità qawwija ta' qtil kontra ħafna batterji kontaminanti fix-xorb tal-meraq tal-frott, u l-effett preservattiv tiegħu huwa relatat mill-qrib mal-modifika u l-inattivazzjoni ta' proteini enżimatiċi ewlenin fil-ġisem batterjali mid-DMDC.

Speċifikazzjoni

Oġġett	Speċifikazzjoni
SOLUBBLI	35g/l (dekompożizzjoni)
Densità	1.25 g/mL f'25 °C (lit.)
Rifrazzjoni	n20/D 1.392 (lit.)
Punt tat-togħlija	45-46 °C5 mm Hg (lit.)
Pressjoni tal-fwar	0.7 hPa (20 °C)
Kundizzjonijiet tal-ħażna	Aħżen taħt it-+30°C.

Applikazzjoni

Id-DMDC jintuża ħafna fil-meraq tal-frott u t-teknoloġija tiegħu hija relattivament matura. L-effett tal-isterilizzazzjoni tad-DMDC fil-meraq tal-frott huwa influwenzat mit-tip u r-razza tal-meraq tal-frott, u l-kombinazzjoni tad-DMDC u tekniki oħra ta' sterilizzazzjoni tista' ttejjeb ħafna l-effett tal-isterilizzazzjoni.