Aċidu fumariku CAS 110-17-8
L-aċidu fumariku, magħruf ukoll bħala aċidu fumariku, aċidu vjola vjola, jew aċidu lichen, huwa aċidu karbossiliku kristallin bla kulur u li jaqbad derivat mill-butine. Il-formula kimika tagħha hija C4H4O4. Jista 'jintuża f'xarbiet iġjeniċi, inbejjed ta' stil tal-Punent, xorb kiesaħ, meraq tal-frott ikkonċentrat, frott fil-laned, pickles, u ġelat. Sustanza aċiduża użata bħala ġeneratur tal-gass għal xorb solidu, b'persistenza tajba tal-bużżieqa u struttura delikata tal-prodott.
| Oġġett | Speċifikazzjoni |
| Punt tat-togħlija | 137.07°C (stima approssimattiva) |
| Densità | 1.62 |
| Punt tat-tidwib | 298-300 °C (subl.) (lit.) |
| flash point | 230 °C |
| reżistenza | 1.5260 (stima) |
| Kundizzjonijiet tal-ħażna | Aħżen taħt +30°C. |
L-aċidu fumariku huwa aġent li jqarras l-ikel li għandu rwol importanti fil-proprjetajiet antibatteriċi u preservattivi; Regolatur tal-aċidità, aċidifikatur, addittiv kontra l-ossidazzjoni termali, promotur tal-pickling, aġent tat-togħma. Meta tintuża bħala ġeneratur tal-gass tax-xorb solidu, is-sustanza aċiduża tipproduċi bżieżaq delikati u fit-tul; Intermedji kimiċi fini bħal farmaċewtiċi u aġenti ottiċi tal-ibbliċjar. Użat fil-produzzjoni ta 'dimercaptosuccinate tas-sodju tad-droga ditossifikanti u mediċina għat-trattament ta' anemija mikroċitika b'demm b'ħafna ħadid. Użat ukoll fil-produzzjoni ta 'reżini tal-poliester mhux saturati
Normalment ippakkjat f'25kg/tanbur, u wkoll jista 'jagħmel pakkett personalizzat.
Aċidu fumariku CAS 110-17-8
Aċidu fumariku CAS 110-17-8
