Mill-bidu tas-sajf, it-temperaturi f'diversi reġjuni ilhom jiżdiedu kontinwament. Ilkoll nafu li l-frott u l-ħaxix huma aktar suxxettibbli għat-taħsir hekk kif tiżdied it-temperatura. Dan għaliex il-ħaxix u l-frott fihom ħafna nutrijenti u enzimi huma stess. Hekk kif tiżdied it-temperatura, ir-respirazzjoni aerobika tal-frott u l-ħaxix issir aktar mgħaġġla. Barra minn hekk, temperaturi ogħla jżidu ħafna l-proliferazzjoni tal-batterji u l-fungi, u b'hekk il-frott jaċċelera t-taħsir. Għalhekk, kif tippreserva l-frott u l-ħaxix fis-sajf saret waħda mill-kwistjonijiet li kulħadd huwa mħasseb dwarha.
Kif inhu magħruf sew, hemm ħafna tipi ta’ frott staġjonali fis-sajf, li huma differenti mill-frott tal-ħarifa u jistgħu jiddendlu mas-siġar għal żmien twil. Jekk il-frott fis-sajf ma jinġabarx fil-ħin wara li jimmatura, jista’ faċilment jitmermer jew jittiekel mill-għasafar. Għalhekk, dan jirrikjedi li l-bdiewa jiġbru u jpoġġu l-frott u l-ħaxix fil-friġġ immedjatament wara li jimmaturaw. Quddiem proġett daqshekk kbir, kif għandna nippreservaw aħjar il-frott u l-ħaxix fis-sajf?
Fil-ħajja ta’ kuljum, meta niffaċċjaw temp sħun, spiss nużaw il-friġġ tagħna fid-dar biex nippreservaw il-freskezza tal-frott u l-ħaxix. Naturalment, dan sa ċertu punt jillimita l-kwantità tax-xiri tagħna. Fis-supermarkets kbar, il-ħażna fil-friża tista’ tintuża għall-ħażna, li żżid ukoll l-ispiża tal-ħażna. Quddiem din id-dilemma, żviluppajna 1-mcp, li hija teknoloġija ta’ ħażna preservattiva ħielsa mit-tniġġis, mhux tossika u ħielsa mir-residwi, li għandha sinifikat profond fl-estensjoni tal-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ħaxix, frott u fjuri.
X'inhu 1-MCP?
1-MCPhuwa 1-Methylcyclopene, każ Nru.3100-04-71-MCP, bħala kompost taċ-ċiklopropene, huwa sikur u mhux tossiku. Essenzjalment, huwa kompost effettiv ta' antagonist tal-etilene u jappartjeni għall-kategorija ta' regolaturi sintetiċi tat-tkabbir tal-pjanti. Bħala preservattiv tal-ikel, intuża ħafna kummerċjalment. Ħafna distributuri jużaw 1-MCP biex jaħżnuh f'ambjent ikkontrollat f'imħażen tal-frott, li jista' jdum għal diversi xhur.1-Metilċiklopropen (1-MCP)issolvi b'mod effettiv il-problema tad-diffikultà fil-ħażna ta' frott u ħaxix frisk fis-sajf.
Speċifikazzjonijiet ta' 1-MCP:
Oġġett | Standard | Riżultat |
Dehra | Trab kważi abjad | Kwalifikat |
Analiżi (%) | ≥3.3 | 3.6 |
Purità (%) | ≥98 | 99.9 |
Impuritajiet | L-ebda impuritajiet makroskopiċi | L-ebda impuritajiet makroskopiċi |
Umdità (%) | ≤10.0 | 5.2 |
Irmied (%) | ≤2.0 | 0.2 |
Solubbli fl-ilma | Kampjun ta' 1g ġie maħlul kompletament f'100g ilma | Maħlul għalkollox |
Applikazzjoni ta' 1-MCP:
1-MetilċiklopropenJista' jintuża fil-preservazzjoni ta' frott, ħaxix, u fjuri biex jipprevjeni li jitmermru u jidbiel. Pereżempju, jista' jiġi applikat għal diversi frott u ħaxix bħal tuffieħ, lanġas, ċirasa, spinaċi, kaboċċi, karfus, bżar aħdar, karrotti, eċċ. Il-funzjoni ewlenija tiegħu hija li tnaqqas l-evaporazzjoni tal-ilma, tittardja l-maturazzjoni tal-frott u l-ħaxix, u żżomm l-ebusija, it-togħma, u l-kompożizzjoni nutrizzjonali tagħhom; F'termini ta' fjuri, 1-Methylcyclopropene jista' jiżgura l-kulur u l-aroma tal-fjuri, bħal tulipani, sitt fjuri, qronfol, orkidej, eċċ. Barra minn hekk, 1-MCP jista' jtejjeb ir-reżistenza għall-mard ta' pjanti bħall-fjuri. L-applikazzjoni mifruxa ta'1-MCPhuwa wkoll pass importanti ġdid fil-preservazzjoni tal-frott, il-ħaxix u l-fjuri.
1-Methylcyclopropene jista' jnaqqas b'mod sinifikanti t-trattib u t-taħsir tal-frott u l-ħaxix, u jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa u l-perjodu tal-ħażna tagħhom. Minħabba l-iżvilupp imperfett tal-loġistika tal-katina tal-kesħa għall-prodotti agrikoli, madwar 85% tal-frott u l-ħaxix jużaw loġistika ordinarja, li tirriżulta f'ammont kbir ta' taħsir u telf. Għalhekk, il-promozzjoni u l-applikazzjoni ta' 1-methylcyclopropene jipprovdu spazju wiesa' tas-suq.
Ħin tal-posta: 18 ta' Mejju 2023