aħbarijiet

Għall-kura effettiva tal-ġilda, ovvjament, huwa inevitabbli li jkun hemm ċertu kunċett ta 'ingredjenti, mhux biss il-promozzjoni tal-prodott, iżda wkoll l-ingredjenti tal-prodott. Illum, ejja nitkellmu dwar il-"carnosine" tal-ingredjenti tal-prodotti għall-kura tal-ġilda.

X'inhu 'Carnosine'
Carnosine huwa dipeptide magħmul minn beta-alanine u L-histidine, li għandu kontenut għoli fil-muskoli u l-blokki tal-moħħ. Carnosine għandu proprjetajiet antiossidanti għoljin u jista 'jneħħi r-radikali ħielsa fil-ġisem.

Kif jaħdem 'carnosine'
Carnosine jista 'jżid ir-reżistenza tal-ġilda, iżomm l-istat żagħżugħ taċ-ċelloli billi jżomm l-attività taċ-ċelloli fil-medda ta' l-ispettru sħiħ u l-kundizzjonijiet radikali ħielsa, jippromwovi l-produzzjoni tal-kollaġen, u jżomm il-ġilda elastika.

Ir-rwol tal-'carnosine'
Carnosine jista 'jżid ir-reżistenza tal-ġilda, iżomm l-istat żagħżugħ taċ-ċelloli billi jżomm l-attività taċ-ċelloli fil-medda ta' l-ispettru sħiħ u l-kundizzjonijiet radikali ħielsa, jippromwovi l-produzzjoni tal-kollaġen, u jżomm il-ġilda elastika. In-natura kimika ta 'L-carnosinehija l-formazzjoni ta 'beta-alanine u L-histidine permezz ta' l-azzjoni ta 'carnosine synthase. Carnosine għandu prospetti wiesgħa ta 'applikazzjoni fl-oqsma tal-mediċina, il-kura tas-saħħa u l-iġjene minħabba l-proprjetajiet antiossidanti tiegħu, l-effetti ta' tneħħija ta 'radikali ħielsa, kelazzjoni ma' metalli ta 'tranżizzjoni, newroprotezzjoni, promozzjoni tal-fejqan tal-feriti, u anti-aging.

1. Applikazzjoni ta 'carnosine fl-industrija tal-ikel
Il-komponent ewlieni taż-żejt fl-ikel huwa taħlita ta 'diversi gliċeridi ta' aċidu xaħmi. Minħabba r-reazzjoni radikali ħielsa ta 'gliċeridi ta' aċidu xaħmi mhux saturati waqt il-ħażna, huma ġġenerati perossidi u aldeidi riħa jew aċidi karbosiliċi b'ktajjen qosra tal-karbonju. Għalhekk, tiekol ikel li fih perossidi tax-xaħam se jippromwovi aktar il-perossidazzjoni tal-lipidi fil-ġisem tan-nies u jinduċi diversi mard. Għalhekk, butylated hydroxyanisole, dibutylated hydroxytoluene, propyl gallate, eċċ spiss jintużaw fl-ipproċessar u l-ħażna tal-ikel biex jipprevjenu l-perossidazzjoni tax-xaħam, iżda l-effikaċja tagħhom titnaqqas fil-proċess tat-tisħin tal-ipproċessar tal-ikel, u għandha ċerta tossiċità. L-carnosine jista 'mhux biss jinibixxi b'mod effettiv l-ossidazzjoni tax-xaħam, iżda għandu wkoll funzjonijiet ta' sigurtà u kura tas-saħħa għolja. Għalhekk, L-carnosine huwa antiossidant ta 'l-ikel ta' valur u ideali.
2. Applikazzjoni ta 'carnosine fil-mediċina u l-kura tas-saħħa
(1) Carnosine u Antiossidant

Carnosine jista 'mhux biss juża l-imidazole ċirku N atomu u peptide bond N atomu fuq residwi histidine biex tikkelati joni tal-metall u jinibixxu l-ossidazzjoni tax-xaħam ikkawżat minn joni tal-metall, iżda wkoll l-histidine fuq il-katina tal-ġenb tal-carnosine għandu l-abbiltà li jaqbad radikali hydroxyl. Jista 'jinibixxi l-ossidazzjoni tax-xaħam ikkawżata minn joni mhux tal-metall. Għalhekk, bħala sustanza attiva antiossidant multifunzjonali, carnosine jista 'jipproteġi b'mod stabbli l-membrana taċ-ċellula u huwa kennies radikali ħielsa li jinħall fl-ilma. , jista 'jipprevjeni l-perossidazzjoni tal-membrana taċ-ċellula. Meta mqabbel ma 'antiossidanti bijoloġiċi oħra bħal VC, carnosine għandu kapaċità antiossidant aktar b'saħħitha. Minbarra li jinibixxi l-proċess ta 'perossidazzjoni tal-membrana taċ-ċellula, carnosine jista' wkoll jinibixxi serje ta 'reazzjonijiet oħra ta' perossidazzjoni intraċellulari, jiġifieri, carnosine jista 'jinibixxi kull pass tar-reazzjoni ta' ossidazzjoni fil-katina ta 'perossidazzjoni kollha fl-organiżmu. Ir-rwol ta 'antiossidanti bħal VC huwa li jipprevjeni radikali ħielsa milli jidħlu fit-tessut, jiġifieri, jistgħu jipprevjenu biss il-proċess ta' perossidazzjoni likwida tal-membrana taċ-ċellula, u ma jistgħu jagħmlu xejn għar-radikali ħielsa li jkunu daħlu fiċ-ċellula.
(2) Carnosine u ulċera fl-istonku

L-ulċera peptika hija marda kronika globali tas-sistema diġestiva, u l-fatturi speċifiċi li jikkawżaw l-ulċeri mhumiex ċari ħafna fil-preżent, iżda l-patoloġija temmen li fatturi aggressivi (bħal aċidu gastriku, sekrezzjoni tal-pepsin, infezzjoni Helicobacter pylori) u prevenzjoni jew ċellulari Ikkawżat minn żbilanċ ta 'fatturi protettivi (sekrezzjoni ta' mukus, sekrezzjoni ta 'bikarbonat, produzzjoni ta' prostaglandin). Il-mekkaniżmu protettiv naturali ta 'l-istonku huwa: jifforma saff oħxon ta' mukuża gastrika li jiffunzjona bħala barriera difensiva biex tipproteġi ċ-ċelloli fil-kisja. Is-sekrezzjoni kontinwa tal-membrana mukuża tipproteġi l-istonku, iżda t-tnixxija eċċessiva tista 'tikkawża ulċeri gastriċi. Studji sabu li żingu-carnosine meħud ma 'l-ikel jista' effettivament jipprevjeni l-ulċeri, jista 'jżomm b'mod effettiv l-integrità ta' l-istonku u l-mekkaniżmu protettiv naturali tiegħu, dan huwa dovut għall-proprjetajiet antiossidanti ta 'carnosine, stabilizzazzjoni tal-membrana, regolament Proprjetajiet farmakoloġiċi ta' tessuti immuni u ta 'tiswija. Skont provi kliniċi, wara li ħadu żingu-carnosine għal tmien ġimgħat, 70% tal-pazjenti li ħadu l-mediċina wrew titjib sinifikanti, u 65% tal-ulċeri gastriċi tjiebu permezz ta 'gastroskopija.
(3) Carnosine u regolazzjoni immuni

Ir-rispons immuni huwa funzjoni fiżjoloġika li żżomm l-omeostasi u hija regolata minn sustanzi fiżjoloġikament attivi f'organiżmi ħajjin. L-immunomodulaturi jirreferu għat-trattament ta 'klassi ta' mard ikkawżat minn disfunzjoni immuni, u jintużaw biex jirrestawraw ir-rispons immuni, jinibixxu t-tnaqqis anormali tiegħu jew jrażżnu r-rispons rapidu tiegħu. Ħafna mill-immunomodulaturi eżistenti huma sintetizzati b'metodi ta 'sinteżi kimika, li għandhom ċerti effetti tossiċi u sekondarji. Studji wrew li l-carnosine għandha funzjoni immunomodulatorja, u hija l-unika sustanza fiżjoloġikament attiva misjuba s'issa għall-immunomodulazzjoni, u ntużat ħafna fit-trattament ta 'diversi mard immuni u mard ikkawżat minn immunità anormali.