aħbarijiet

Melħ tal-ammonju tal-aċidu gliċirriċiku,kristall abjad tal-labra jew trab kristallin, għandu ħlewwa qawwija, 50 sa 100 darba ħelwa daqs is-sukrożju. Punt tat-tidwib 208 ~ 212℃. Solubbli fl-ammonja, li ma jinħallx fl-aċidu aċetiku glaċjali.

Il-melħ ta 'l-ammonju ta' l-aċidu glycyrrhizic għandu ħlewwa qawwija u huwa madwar 200 darba aktar ħelu mis-sukrożju. Normalment jintuża bħala ħlewwa fl-addittivi tal-ikel u jintuża fil-laned, ħwawar, ħelu, gallettini, frott ippreservat u xorb. Monoammonium glycyrrhizinate għandu affinità qawwija għall-enzimi tal-metaboliżmu ta 'sterol fil-fwied, u b'hekk ifixkel l-inattivazzjoni ta' cortisol u aldosterone. Wara l-użu, juri effetti ovvji bħal kortikosterojdi, bħal struttura tal-membrana anti-infjammatorja, anti-allerġika u protettiva. Ebda effetti sekondarji ovvji bħal kortikosterojdi.

X'inhu l-iskop tal-melħ tal-ammonju tal-aċidu glycyrrhizic?

Melħ tal-ammonju tal-aċidu gliċirriċikujista 'jintuża fl-industriji tal-ikel, kosmetiċi u farmaċewtiċi.

Il-proporzjonijiet tal-applikazzjoni tal-melħ tal-ammonju tal-aċidu Glycyrrhizic f'diversi industriji huma kif ġej: 26% għall-farmaċewtiċi u l-kożmetiċi, 70% għall-ikel, u 4% għas-sigaretti u oħrajn.

F'termini ta' ikel:

1. Zalza tas-sojja: Il-melħ ta 'l-ammonju ta' l-aċidu Glycyrrhizic jista 'mhux biss itejjeb il-melħ biex itejjeb it-togħma inerenti ta' zalza tas-sojja, iżda wkoll jelimina t-togħma morra tas-sakkarina u jkollu effett sinerġistiku fuq l-aġenti tat-togħma kimiċi.

2. Pickles: Il-melħ ta 'l-ammonju ta' l-aċidu Glycyrrhizic u s-sakkarina jintużaw flimkien biex pickles pickles, li jistgħu jeliminaw it-togħma morra tas-sakkarina. Matul il-proċess tal-pickling, nuqqasijiet bħal nuqqas ta 'fermentazzjoni, telf ta' kulur, u ebusija kkawżati minn inqas zokkor jistgħu jingħelbu.

3. Tħawwir: Il-melħ ta 'l-ammonju ta' l-aċidu Glycyrrhizic jista 'jiġi miżjud mal-likwidu tat-tħawwir tal-pickling, trab tat-tħawwir jew tħawwir temporanju waqt l-ikliet biex tiżdied il-ħlewwa u titnaqqas ir-riħa stramba ta' ħwawar kimiċi oħra.

4. Pejst tal-fażola: Il-melħ ta 'l-ammonju ta' l-aċidu Glycyrrhizic jintuża biex pickle aringi f'zalza żgħira, li tista 'żżid il-ħlewwa u tagħmel it-togħma uniformi.

F'termini ta 'farmaċewtiċi u kożmetiċi:

1. Il-melħ ta 'l-ammonju ta' l-aċidu Glycyrrhizic huwa surfactant naturali, u s-soluzzjoni milwiema tiegħu għandha proprjetajiet ta 'ragħwa dgħajfa.

2. Il-melħ ta 'l-ammonju ta' l-aċidu Glycyrrhizic għandu attività bijoloġika bħal AGTH u għandu funzjonijiet antibatteriċi u anti-infjammatorji qawwija. Ħafna drabi jintuża biex jikkura mard tal-mukuża. Meta jintuża fi prodotti tal-iġjene orali, jista 'jipprevjeni t-snien dentali, ulċeri fil-ħalq, eċċ.

3. Il-melħ ta 'l-ammonju ta' l-aċidu Glycyrrhizic għandu kompatibilità wiesgħa. Meta jintuża fi prodotti għall-kura tal-ġilda, jista 'jtejjeb l-effikaċja ta' sustanzi attivi oħra fil-protezzjoni mix-xemx, jbajdu, kontra l-ħakk, kondizzjonament, u fejqan taċ-ċikatriċi.

4. Il-melħ ta 'l-ammonju ta' l-aċidu Glycyrrhizic huwa kompost magħmul minn saponin u aesculin tal-qastan taż-żwiemel, li jintuża bħala antiperspirant effettiv ħafna.

X'inhuma l-vantaġġi tagħna?

Melħ tal-ammonju tal-aċidu gliċirriċikuhuwa ħlewwa naturali ta 'purità għolja bi ħlewwa madwar 200-300 darba dik tas-sukrożju. Permezz ta’ titjib teknoloġiku u titjib fil-proċess,Industrija Unilongelimina l-imrar u togħmiet oħra mhux mixtieqa fil-glicyrrhizinate tal-monoammonju, u jagħmlu l-ħlewwa aktar pura u dejjiema.