Fosfat tal-potassju tribażiku CAS 7778-53-2
Il-fosfat tat-tripotassju huwa kimika bil-formula K3PO4. Il-karattru huwa kristall rombiku bla kulur jew trab kristallin abjad; Punt tat-tidwib 1340℃; Densità relattiva 2.564; Jinħall fl-ilma, ma jinħallx fl-alkoħol, soluzzjoni akwea hija alkalina ħafna; Jista' jintuża biex jagħmel sapun likwidu, karta ta' kwalità għolja, gażolina raffinata; Fl-industrija tal-ikel jintuża bħala emulsifikant, aġent ta' fortifikazzjoni, aġent tat-taħwir, sustanza li tgħaqqad il-laħam; Jista' jintuża wkoll bħala fertilizzant.
| Oġġett | Speċifikazzjoni |
| Punt tat-tidwib | 1340 °Ċ |
| Densità | 2.564 g/mL f'25 °C (lit.) |
| Pressjoni tal-fwar | 0Pa f'20℃ |
| Solubilità fl-ilma | 50.8 g/100 mL (25 ºC) |
| Sensittività | Igroskopiku |
Il-fosfat tat-tripotassju jista' jintuża bħala emulsifikatur, fortifikatur tal-potassju; Aġent tat-togħma; Sustanza li tgħaqqad il-laħam; Lissiva għat-tħejjija ta' prodotti tal-għaġin. Skont id-dispożizzjonijiet tal-FAO (1984), l-użu u l-limitu huma: brodu lest biex jittiekel, soppa; Il-fosfat totali tiegħu huwa 1000mg/kg (ikkalkulat bħala P2O5); Ġobon ipproċessat, il-konsum totali tal-fosfat huwa ta' 9g/kg (imkejjel fil-fosfru); Trab tal-krema, trab tal-ħalib 5g/kg (waħdu jew flimkien ma' stabilizzaturi oħra tal-Chemicalbook); Laħam tal-ikel ta' nofsinhar, laħam tas-sieq ta' quddiem tal-majjal imsajjar, perżut, laħam ikkapuljat imsajjar 3g/kg (dożaġġ ta' użu wieħed jew kombinazzjoni oħra ta' fosfat, ikkalkulat f'P2O5); Għal ħalib ikkonċentrat b'qawwa baxxa, ħalib ikkondensat biz-zokkor u krema rqiqa, id-dożaġġ wieħed huwa ta' 2g/kg, u d-dożaġġ ikkombinat ma' stabilizzaturi oħra huwa ta' 3g/kg (ibbażat fuq materja anidruża); Xorb kiesaħ 2g/kg (waħdu jew flimkien ma' fosfati oħra, bħala P2O5).
25kg/tanbur jew skont il-ħtiġijiet tal-klijent.
Fosfat tal-potassju tribażiku CAS 7778-53-2
Fosfat tal-potassju tribażiku CAS 7778-53-2
