Erithorbat tas-sodju CAS 6381-77-7
L-eritorbat tas-sodju huwa preservattiv antiossidant importanti fl-industrija tal-ikel, li jista' jżomm il-kulur tal-ikel. Huwa partiċelli jew trab tal-kristall abjad sa isfar, bla riħa, kemxejn mielaħ, u jiddekomponi f'punt ta' tidwib ta' aktar minn 200 ℃. Huwa pjuttost stabbli meta espost għall-arja fi stat niexef. Ma jfixkilx l-assorbiment u l-applikazzjoni tal-aċidu askorbiku mill-ġisem tal-bniedem. L-askorbat tas-sodju estratt mill-ġisem tal-bniedem jista' jiġi kkonvertit f'vitamina Ċ fil-ġisem.
| Oġġett | Speċifikazzjoni |
| Pressjoni tal-fwar | 0Pa f'25℃ |
| Densità | 1.702[f'20℃] |
| Punt tat-tidwib | 154-164°C (jiddekomponi) |
| Kundizzjonijiet tal-ħażna | Issiġillat f'temperatura xotta, temperatura tal-kamra |
| reżistività | 97° (Ċ=10, H2O) |
| SOLUBBLI | 146g/L f'20℃ |
L-eritorbat tas-sodju jintuża l-aktar fl-industrija tal-ikel bħala antiossidant fl-ikel. Jintuża ħafna fi prodotti tal-laħam, prodotti tal-ħut, birra, meraq tal-frott, kristalli tal-meraq tal-frott, frott u ħaxix fil-laned, pasti, prodotti tal-ħalib, ġamm, inbid, pickles, żjut, eċċ. Id-dożaġġ għall-prodotti tal-laħam huwa 0.5-1.0/kg. Għal ħut iffriżat, għaddashom f'soluzzjoni akwea ta' 0.1% -0.8% qabel ma tiffriżahom.
Normalment ippakkjat f'25kg/tanbur, u jista' wkoll isir pakkett personalizzat.
Erithorbat tas-sodju CAS 6381-77-7
Erithorbat tas-sodju CAS 6381-77-7
