aħbarijiet

Wasal is-sajf, u l-aktar ħaġa konfuża għal kulħadd hija l-preservazzjoni tal-ikel. Kif niżguraw il-freskezza tal-ikel saret suġġett jaħraq illum il-ġurnata. Allura kif għandna naħżnu frott u ħaxix frisk fid-dawl ta’ sajf daqshekk sħun? Fid-dawl ta’ din is-sitwazzjoni, f’dawn l-aħħar snin, ir-riċerka xjentifika skopriet inibitur effettiv tal-azzjoni tal-etilene -1-MCP. L-inibitur 1-MCP mhux biss mhux tossiku, ma jagħmilx ħsara, ħieles mir-residwi, u ma jagħmilx ħsara lill-ambjent, iżda jintuża wkoll ħafna għall-preservazzjoni tal-frott, ħaxix, u fjuri. Hawn taħt, se nintroduċu d-dettalji speċifiċi tal-prodott 1-MCP.

X'inhu 1-MCP?

1-MCP, magħruf ukoll bħala 1-Methylcycloprotene,CAS 3100-04-71-MCP huwa inibitur effettiv tal-etilene li jista' jinibixxi serje ta' reazzjonijiet fiżjoloġiċi u bijokimiċi relatati mal-maturazzjoni tal-frott ikkaġunata mill-etilene, jinibixxi l-intensità tar-respirazzjoni tal-pjanti, idewwem b'mod effettiv il-maturazzjoni tal-frott u l-progress tat-tixjiħ, iżomm id-dehra u l-kwalità oriġinali tal-frott u l-ħaxix għal żmien twil, inaqqas l-evaporazzjoni tal-ilma, itaffi l-ħsara patoloġika u t-taħsir mikrobjali, Biex iżomm il-kwalità tal-ħażna tal-frott. U 1-MCP mhuwiex tossiku u ma fihx residwi, jissodisfa d-diversi indikaturi tal-preservattivi nazzjonali tal-vidjow, u jista' jintuża b'kunfidenza.

Speċifikazzjonijiet 1-MCP

Applikazzjoni 1-MCP

Qabel l-applikazzjoni ta' 1-MCP, ħafna mill-metodi ta' preservazzjoni fiżika u preservazzjoni ġew adottati: 1. refriġerazzjoni f'temperatura baxxa, 2. ħażna f'atmosfera kkontrollata, u 3. trattament bis-sħana, dawl, u microwave. Madankollu, dawn it-tliet metodi jeħtieġu ħafna ħaddiema u riżorsi, u l-ħin huwa twil u qasir. Ir-riċerka wriet li 1-MCP jista' jikkompeti b'mod effettiv biex jorbot mar-riċetturi tal-etilene, u b'hekk idewwem il-maturazzjoni u t-tixjiħ tal-frott. Minħabba l-proprjetajiet mhux tossiċi tiegħu, l-użu baxx, l-effiċjenza għolja, u l-proprjetajiet kimiċi stabbli, bħalissa jintuża ħafna fil-ħażna tal-frott u l-ħaxix, b'rata għolja ta' użu fis-suq u promozzjoni.

1-MCP mhux biss jinibixxi jew idewwem l-okkorrenza tat-tixjiħ fiżjoloġiku fil-pjanti, iżda għandu wkoll tossiċità baxxa. LD50>5000mg/kg huwa fil-fatt sustanza mhux tossika; Il-konċentrazzjoni użata hija estremament baxxa, u meta jiġu pproċessati frott, ħaxix u fjuri, il-konċentrazzjoni fl-arja teħtieġ biss li tkun miljun, għalhekk l-ammont residwu fil-frott, ħaxix u fjuri wara l-użu huwa tant baxx li ma jistax jiġi skopert; 1-MCP għadda wkoll mill-ispezzjoni tal-Aġenzija tal-Protezzjoni Ambjentali tal-Istati Uniti (avviż fuq il-websajt tal-EPA) u huwa kkunsidrat sikur u mhux tossiku, adattat għall-użu fil-fjuri u l-frott u l-ħaxix, u sikur għall-bnedmin, l-annimali u l-ambjent. M'hemmx bżonn li jiġu stabbiliti restrizzjonijiet fuq id-dożaġġ waqt l-użu.

X'inhi l-prospettiva tas-suq għal 1-MCP?

Għal pajjiżi agrikoli, numru kbir ta' frott u ħaxix frisk jiġi prodott kull sena. Minħabba l-iżvilupp imperfett tal-loġistika tal-katina tal-kesħa għall-prodotti agrikoli, madwar 85% tal-frott u l-ħaxix juża loġistika ordinarja, li tirriżulta f'ammont kbir ta' taħsir u telf. Dan jipprovdi spazju wiesa' tas-suq għall-promozzjoni u l-applikazzjoni ta' 1-metilċiklopropen. Ir-riżultati tar-riċerka jindikaw li 1-metilċiklopropen jista' jnaqqas b'mod sinifikanti t-trattib u t-taħsir tal-frott u l-ħaxix, u jestendi l-ħajja fuq l-ixkaffa u l-perjodu tal-ħażna tagħhom. Dan jikkonkludi l-introduzzjoni ta'1-MCPJekk tixtieq tkun taf aktar dwar il-prodott, jekk jogħġbok ħallili messaġġ.