Zeina CAS 9010-66-6
Iż-Zein CAS 9010-66-6 hija l-proteina ewlenija fit-trab tal-proteina tal-qamħirrum. Minħabba l-insolubilità tagħha fl-ilma u n-nuqqas ta' aċidi amminiċi essenzjali bħal-lisina u t-triptofan, kif ukoll problemi relatati mal-kulur u r-riħa, rarament tintuża bħala materja prima tal-ikel. Madankollu, l-alkoħol tal-qamħirrum għandu proprjetajiet eċċellenti li jiffurmaw film, proprjetajiet ta' ġelazzjoni, u proprjetajiet antiossidanti qawwija, eċċ. Bl-iżvilupp ta' teknoloġiji ta' tneħħija tal-kulur u tneħħija tar-riħa ħafna, l-ambitu tal-applikazzjoni tiegħu twessa' ħafna, u b'hekk sar materja prima industrijali użata ħafna.
| Dehra | Trab isfar |
| Riħa | Bla riħa, bla togħma |
| Solubilità fl-ilma | Insolubbli |
| Solubilità f'70% ~ 80% aċetun | Ċar għal ftit imdardar |
| Solubilità fi 80% ~ 92% alkoħol | Ċar għal ftit imdardar |
Dan il-prodott jintuża għall-kisi tal-pilloli, addittivi tal-ikel.
Iż-żeina hija magħrufa komunement bħala gomma tal-lamtu u hija proteina li tinsab fil-qamħirrum. Tiġi fil-forma ta' granuli bojod jew isfar ċar jew sustanzi reżinużi. Hija relattivament stabbli għas-sħana meta tinxef. Tista' tintuża ħafna fil-manifattura ta' plastiks, żebgħa, adeżivi, linka, u emulsifikanti.
25kgs/tanbur, kontenitur ta' 9 tunnellati/20'
25kgs/borża, 20 tunnellata/20'kontenitur
Zeina CAS 9010-66-6
Zeina CAS 9010-66-6
